التغذية بعد عملية السمنة

لتحميل الحمية اضغط على الرابط التالي:

الحمية الغذائية لمن أجريت لهم عمليات السمنة

 

 

- يتم تصميم إرشادات النظام الغذائي بعد عملية السمنة لتحقيق فقدان وزن واضح وإذا تعلمت عادات غذائية جديدة وأتبعت إرشادات الحمية الغذائية فسوف تحافظ على فقدانك للوزن.

 

 

نظام غذائي لحياتك الجديدة:

1-  تناول كميات قليلة خلال وجبتك اليومية وتوقف عن الأكل قبل بدء شعورك بالامتلاء لأنك إذا استمررت في الأكل فسوف تبدأ بالشعور بأعراض مثل الانقباض والألم والغثيان و حتى القيء.

 

2-  تناول من 4-6 وجبات صغيرة في اليوم:

  • إذا أكلت من 2-3 وجبات فقط أثناء اليوم فسوف تكون هناك مخاطرة كبيرة إذ أنك لن تحصل على الطاقة أو الكمية الكافية من المواد الغذائية وبخاصة البروتينات والمعادن والفيتامينات لذا عليك تناول عدة وجبات صغيرة للتقليل من احتمالية شعورك بالجوع.

 

3-  أمضغ جيداً وكل ببطء وأترك لنفسك وقتاً كافياً للوجبات وتناول دائماً لقيمات صغيرة كثيرة ولا تشاهد التليفزيون أو تسير أثناء الأكل.

 

4-  لا تأكل وتشرب أبدا في نفس الوقت واشرب بين الوجبات وليس أثنائه حيث يمنعك هذا من ملء المعدة بشكل زائد.

 

5-  لا ترقد ولا تستريح بعد الأكل مباشرة، يكون ارتجاع الأكل إلى المريء ممكناً بشكل أكبر عندما تكون في وضع أفقي كما أن الطعام يبقي في المعدة لفترة أطول من المعتاد مما يتسبب في عدم الشعور بالراحة .

 

6-  احتسي المشروبات الخالية من السكر فقط وتجنب المشروبات الغازية.

  • يمكن للمشروبات عالية السعرات الحرارية (مثل العصائر باللبن) والمثلجات أن تمنع فقدان الوزن وتجنب المشروبات الغازية
  • من المهم أن تأكل فقط الطعام الناعم والمهروس خلال الفترة الأولى وفقا لتعليمات أخصائي الحمية الغذائية . كما يجب عليك التأكد من أنك تأكل بروتينات بشكل كاف في كل وجبة.

 

7-  السوائل المأخوذة

  • اشرب على الأقل 8 أكواب من المشروبات غير المحلاة وغير المحتوية على الكافيين كل يوم
  • يتعين تناول المشروبات قبل وبعد الطعام ذو القوام المتماسك بحوالي 30 دقيقة لأن محاولة الشرب عد الأكل مباشرة قد يؤدي إلى الانقباض أو القيء .
  • في حالة وجود مشكلة لديك في هضم الحليب البقري الطبيعي (مصدر للبروتين) انتقل إلى اللبن قليل الدسم أو الزبادي الطبيعي قليل أو منزوع الدسم أو الحليب الخالي من اللاكتوز .

 

8-  الخضروات

  • يمكن تقديم الخضروات الطازجة تدريجياً .
  • تجنب الخضروات ذات الألياف صعبة الهضم

 

9-  الصلصة

  • يمكن استخدام الكاتشاب وتتبيل الطعام باعتدال مع اختيار مكونات قليلة الدسم .
  • يمكن استخدام الصوص المعتمد في أساسه على الحليب (مع لبن منزوع الدسم) وصوص الكريمة (بكريمة منخفضة الدسم) .

 

10- الدهون

- تولد الدهون ضعف الطاقة التي تولدها البروتينات والكربوهيدرات ويتعين عليك أولا الحد من كميات الدهون في نظام حميتك

- وتعد دهون الحيوانات مشبعة أكثر ولذا لا تكون صحية ولذا يتعين حظر دهون الحيوانات بشكل صارم .

- ويمكن استخدام الدهون النباتية في الزبدة والزيت إضافة إلى الدهون من السمك التي تحتوي على دهون غير مشبعة والتي تكون صحية أكثر عند تناولها بكميات محدودة .

  • لن تتمكن من إنقاص وزنك , بل قد يزيد وزنك تدريجيا إذا ما تناولت المشروبات والمواد الغذائية الناعمة القوام ذات السعرات الحرارية العالية (ايس كريم / حلويات / البطاطس المقلية ).
  • تناول الكميات الكبيرة من الطعام قد يؤدي إلى اتساع المعدة تدريجيا ويؤدي في النهاية إلى الزيادة في الوزن .
  •  تخير منتجات الألبان التي تكون قليلة أو منزوعة الدسم .
  • تخير قطع من اللحوم الحمراء المشفاه واقطع منها أي دهون مرئية .
  • استخدم الزيت أو الزبد النباتي السائل للطهي والخبز .
  • تناول السمك بما في ذلك السمك الذي يحتوي على دهون الاوميجا 3 كالسلمون والماكريل والتونة مرتين أسبوعيا .

 

11- الأدوية

  • خذ كل الأدوية التي يصفها طبيبك واتبع تعليماته . وحاول تجنب الكبسولات حيث أنها تكون كبيرة للغاية ( وعند الضرورة ناقش الأمر مع طبيبك الخاص) .
  • تحدث إلى طبيبك قبل أخذ أي أدوية بعد العملية .
  • لا تستخدم الأدوية المنظمة للأمعاء والتي تعتمد على بذور الحبوب أو المواد الأخرى التي تسبب الانتفاخ  وفي حالة تحتم تناولك للعوامل المساعدة على تنظيم الأمعاء استشر طبيبك في الوسيلة التي يمكن استخدامها .

 

12-  المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات :

- بعد عملية السمنة سوف توصف لك مجموعة من الفيتامينات والمعادن المكملة والتي يحتاج إليها جسمك .

 

13- تمتع بتنوع الطعام .

  • حيث أنه لا يوجد نوع واحد من الأطعمة يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لبناء الجسم السليم , لذا يجب علينا تناول الأنواع المختلفة من الطعام (بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب والسمك والدواجن ومنتجات الألبان والدهون المفيدة) لضمان صحة جيدة.
  • يقصد من توازن الطعام المتناول أن تأخذ كفايتك ـ وليس الإفراط ـ من كافة أنواع المواد الغذائية .

 

14- تناول الطعام بانتظام

  • خذ وقتا للتوقف والراحة والاستمتاع بوجباتك والوجبات البينية الخفيفة حيث يضمن لك ترتيب وجباتك اليومية
  • يعتبر الإفطار تحديداً مهما حيث أنه يساعدك على إمداد الجسم بالطاقة بعد صيام الليل كما يعتقد إن الإفطار يساعد على التحكم في الوزن عن طريق منعك من الإفراط في الأكل خلال اليوم .

 

 

١٥- وازن مدخلاتك من الملح

  • يعد الملح مكونا طبيعياً في العديد من الأطعمة ولأغلبية الناس لا تتسبب الأملاح المدخلة إلى الجسم في مشكلات صحية ولكن للبعض الأخر قد يتسبب في ضغط دم عال .
  • لتجنب ذلك عليك تقليل الملح في نظام حميتك الغذائية.

 

 

17-تناول نظام حمية متنوع وصحي

  • يفضل أكل ثلاث وجبات في اليوم ـ إفطار وغذاء وعشاء وقد ترغب أيضاً في وجبة حقيقية صحية في الصباح وبعد الظهيرة مثل الفواكه ومنتجات الألبان منخفضة الدهون والخبز المحمص أو الخبز المحضر من الحبوب الكاملة .
  • استخدام الهرم الغذائي كأساس للنظام الحمية الصحي فهو يعتبر نموذجاً لوجباتك والذي يتضمن قطاعات من مختلف الأحجام تمثل الأنواع المختلفة من الأطعمة ..

 

banner-ad2